* Champagneressig * Aus der berühmten Champagnerregion Reims für alle Salate und Soßen, heiße Speisen sollte zum Schluss abgeschmeckt werden. Sherryessig Wird aus gegorenen Sherrywein in der Gegend von Jerez hergestellt, bestens geeignet zu Wild, Sauerbraten, dunklen Soßenund Fischmarinaden. Rotweinessig In Eichenfässern gelagerte Rotweine werden für diesen Rotweinessig verwendet, für Salate mit Fleisch, Hülsenfrüchte, zum Einkochen von Erdbeermarmelade. Himbeeressig Gute Fruchtessige erkennen Sie daran, dass Sie das angenehm süße Aroma schmecken können je nach Geschmack. An Salate und warme Soßen geben sowie an Fleischgerichte und Nachspeisen. Passionsfruchtessig Zu warmen und kalten Salatkompositionen, zum Verfeinern von Soßen, besonders zu Fischspezialitäten und Krustentieren. Granatapfelessig: Passt zu Wild oder Geflügelgerichten, zum glasieren von Bratgut, auch zu Käse und Salaten. Balsamico Diamant: Am Gaumen süss intensiver Geschmack zum verfeinern von Nachspeisen, für den Klassiker Mozzarella - Tomate ist er ein Genuss. Balsamico Riserva Fruchtige Fülle, traumhafte Würzigkeit harmoniert zu leichten Salatenoder zu cremigen Risottos. Balsamico silber Voll würzig veredelt er Suppen, Salate, Eintöpfe und Fleischspeisen ein Allrounder in der Küche